Toast Skagen Tore Wretman

toast skagen tore wretmanDet var Tore Wretman som kom på Toast Skagen från början. Upphovsmannens recept är betydligt mer avskalat än hur man idag brukar servera förrätten.

Toast Skagen Tore Wretman, är hemligheten enkelheten?

Ingredienser till 4 portioner

  • 400 gram skalade räkor
  • 2 matskedar majonnäs
  • Salt och nymalen vitpeppar
  • 4 skivor vitt bröd
  • Lite smör till stekning
  • Löjrom till garnering

Gör Toast Skagen Tore Wretman så här

  1. Börja med att skala räkorna
  2. Blanda sedan samman majonnäsen med räkorna
  3. Smaksätt röran med salta och peppar
  4. Smörstek brödet
  5. Lägg upp röran på brödet
  6. Garnera med löjrom

Hur kom han på receptet?

Tore Wretman var helt ovetande om att den röra han slängde ihop för över 50 år sedan skulle komma att bli en av Sveriges mest folkkära förrätter. Läs mer om historian bakom Toast Skagen

Bok & Film om Tore Wretman

Hans Alfredson har skrivit boken Hovtraktörens ABC som är en hyllning till sin vän Tore Wretman. Den gavs ut för att samla in pengar till produktionen av dokumentärfilmen om Wretmans liv -kökspojken. Filmen hade premiär 2016 och sändes på SVT i två delar. Läs mer om dokumentärfilmen här!

Läs mer om Tore på Wikipedia