Guider
Fördjupa dig i Toast Skagen – allt från val av råvaror till historien bakom Sveriges mest älskade förrätt.
Vilka räkor ska man välja?
Nordatlantiska vs tropiska räkor, handskalade vs maskinsklade och vad du ska titta efter i butiken.
Frysta Räkor
Allt om frysta räkor – kvalitet, hållbarhet och hur du väljer rätt förpackning.
Tina Räkor – 6 Metoder
Sex olika sätt att tina räkor – från långsam kylskåpsmetoden till snabba alternativ. Rangordnade efter resultat.
Löjrom
Vad är löjrom, varför är den dyr och vad är skillnaden mot andra romar?
Historien bakom Toast Skagen
Tore Wretman, Operakällaren och historien bakom Sveriges mest älskade förrätt.
Crabsticks – bluffen i frysdisken
Varför heter det crabsticks när det knappt är krabba i? Vi avslöjar vad som döljer sig i förpackningen.
Räkmackans klassresa
Från enkel macka till Toast Skagen – historien om räkmackans resa genom det svenska köket.
Räkor – ett kort, dramatiskt liv
Roliga och förvånande fakta om räkor – visste du att de byter kön?